Furada de fubá com iogurte

Olha, gente...Pra ser sincera, esse bolinho é furada total! Ficou meio mais ou menos, kkkk. Já fiz outros bolos de fubá super fofinhos, deliciosos, mas esse ficou um pouco duro, kkkk... E o pessoal aqui de casa achou que podia ser mais doce, por isso fiz uma calda de improviso, hehehe... Por que será que deu ruim?! Se souberem o que há de errado na receita, se manifestem! Rsrsrs.. Bom, lá vai:

Os ingredientes foram:

• 375ml de açúcar

• 2 ovos

• 100ml de óleo

• 3 unidades de iogurte natural (daqueles copinhos que vende no mercado)

• 375gr de fubá

• 100ml de farinha de trigo

• 1 colh. sopa de manteiga

• ¾ colh. sopa de fermento em pó

Para a calda:

• suco de 3 laranjas

• 1/2 xíc. de açúcar

Primeiro eu bati o açúcar com os ovos, o óleo e a manteiga. Então, acrescentei os iogurtes e bati mais um pouco. Juntei aos líquidos o fubá e a farinha de trigo, e bati até a massa ficar lisa. Por fim, adicionei o fermento e misturei. Assado o bolo, pensei: “Tô frita!”. Na primeira apertadinha notei que havia algo errado, kkk... Tentei consertá-lo com a calda. Para tal, coloquei o suco de laranja e o açúcar no fogo e mexi até ferver bastante e ficar mais consistente. E nem assim consegui consertar o desastre, kkkk... Bom, acontece, né?! Quem mandou eu ficar testando mil e umas receitas inusitadas? kkk...

Até a próxima - de preferência uma boa, kkk!

#furada