Brigadeirão dos deuses!

Tirem os diabéticos da sala, porque resistir a uma gostosura dessas não é mole!

Esse brigadeirão fica com uma textura incrível, além de ser uma boa pedida pra jantares fartos e pesados ou pra salvar sua filha da TPM!

Você vai precisar de:

• 2 latas de leite condensado

• 1 lata de leite (meça com a latinha do leite condensado usado)

• 2 ovos

• 2 col. sopa de manteiga

• 10 col. copa bem cheias de chocolate em pó

Antes de dar início ao preparo do brigadeirão, cuba o fundo da forma de pudim com açúcar e vá mexendo, em fogo baixo, até formar uma calda.

Agora sim: no liquidificador, bata o leite condensado com o leite, a manteiga e as 2 gemas. Aos poucos, vá adicionando o chocolate em pó e deixe tudo batendo por um tempinho. Bata as 2 claras na batedeira, até transformá-las em neve bem firme. Bem aos pouquinhos, junte a mistura do liquidificador às claras em neve e vá misturando com um fuê. Coloque tudo na forma da calda, tampe bem e deixe em banho-maria por uns 50min/1h, em fogo mínimo no boca do fogão. Deixe o brigadeirão esfriar e leve-o à geladeira.

Sugestão do Chef Brigaderô: depois de gelar seu brigadeirão, leve-o rapidamente ao fogo baixo. Isso ajuda muito a desenformá-lo sem desastres, kkk...

Agora mande ver no granulado e se lambuse! (:

#brigadeirão